O Festival
Cristalina é um dos maiores produtores de alho, batata e cebola do país, mas, até três anos atrás, o município ainda não era reconhecido no Estado de Goiás como referência nacional dessas culturas, nem mesmo pela comunidade do município. Foi com o objetivo de divulgar o papel dessas três hortaliças no desenvolvimento socioeconômico da comunidade e aproximar os produtores da comunidade, que surgiu o Festival ABC da Boa Mesa. A iniciativa dos produtores, com a parceria da Prefeitura Municipal de Cristalina e do Sebrae Goiás, ganhou o formato um evento responsável por oferecer informação, entretenimento, lazer, gastronomia e possibilidade de negócios para a sociedade organizada.
O Festival ABC da Boa Mesa é um evento que veio para ficar, afirmam seus realizadores. Segundo eles, comunicação é a parte vital do processo. É necessário informar a comunidade sobre essas culturas em Cristalina e região: sua representação na economia, as oportunidades de desenvolvimento sustentável, a geração de empregos, a importância dos produtores nesse processo e das boas práticas de produção. Por isso, é tão importante que os produtores rurais assumam papel proativo nesse processo de comunicação com a sociedade. Toda a programação do Festival é pensada para esse fim, especialmente as Oficinas Gastronômicas Conceituais, que são a oportunidade prática de fomentar o empreendedorismo do pequeno e médio empresário.
Edição 2011
Devido ao crescimento do evento, o Festival será realizado na Praça da Liberdade, no Centro de Cristalina (GO), visando acomodar com conforto um número maior de visitantes e expositores. A entrada é gratuita e as inscrições deverão ser feitas apenas para a participação nas Oficinas Gastronômicas Conceituais (cinco no total), que têm número limitado de vagas (40 vagas em cada Oficina). As inscrições poderão ser feitas no local das Oficinas.
Consolidar os propósitos do evento de aproximar produtores rurais da comunidade para que conheçam e valorizem as três culturas, reconhecendo Cristalina (GO) como polo de referência nacional de produção de alho, batata e cebola. Esse é o objetivo da terceira edição do Festival. Também tem o propósito de realizar novas parcerias para ampliar nacionalmente a visibilidade das três hortaliças.
A expectativa dos produtores rurais é receber 15 mil pessoas nos três dias de evento, o que corresponde a um crescimento de 50% em relação ao ano passado. Para atrair o público da região, está sendo feita comunicação dirigida para produtores rurais e também será veiculado material publicitário em veículos de comunicação de massa. O Festival também conta com uma agência especializada em assessoria de imprensa para facilitar a cobertura jornalística do evento pelos veículos de comunicação.
